Pochi minuti per gustare i profumi e gli intesi sapori della cucina araba Ingredienti:
½ kg di formaggio fresco,
50 gr di burro,
½ di pasta sfoglia,
menta secca in polvere,
prezzemolo,
sale
pepe.
Preparazione:
Mescolare il formaggio fresco con un pizzico di menta e prezzemolo tritati.
Prendere della pasta sfoglia, tagliare a rettangoli di circa 10 cm, una volta scongelata e spennellare con burro fuso.
Distribuite il formaggio in modo omogeneo sui rettangoli di pasta e arrotolati. Metteteli in teglia, spennellati di nuovo con il burro, con in forno già caldo a 180° per 15 minuti.
Servire i Rqaqat caldi con foglie di menta fresca o prezzemolo.
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