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Riso cinese ai gamberetti

Sapore d’Oriente a casa vostra. Ecco la ricetta

risoinside20mar.pngIngredienti
4 tazze di riso lessato
2 cucchiai d’olio d’oliva
2 tazze di gamberetti puliti

1-2 uova
1 tazza di piselli lessati
2 cucchiai di salsa di soia
Sale, pepe
2 cipolle tritate
1 scalogno tritato


Preparazione
Riscaldate l’olio in un wok,  dorate la cipolla e aggiungete i gamberetti. Sbattete le uova col sale col pepe e versate nel wok e mescolate.

Aggiungete i piselli, la salsa di soia e il riso. Mescolate per non far attaccare e spegnete quando il riso diventa bello caldo. Spolverate con lo scalogno e servite. Buon appetito!

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