Stefano Camilloni
Roma, 21 gennaio 2021 – Arriva la decima edizione di Masterchef Italia, e fra i concorrenti troviamo lui, Eduard Lora Alcantara, nato nella Repubblica Dominicana e cresciuto a Verona, che con grande entusiasmo sta già dimostrando la sua grande passione e amore per la cucina.
Eduard ha solo 29 anni, ma le idee molto chiare, diventare un Chef pluristellato.
Nato a Santo Domingo nel 1991, ma trasferitosi a Verona, con un gran sorriso e voglia di andare avanti, vede nascere la sua passione per la cucina grazie a sua madre e a sua nonna, le donne della sua vita, a cui si aggiungerà la sua fidanzata che non smetterà mai di sostenerlo e accompagnarlo nelle sue sfide.
Gli chef Giorgio Locatelli, Bruno Barbieri e Antonio Canavacciulo, giuria di Masterchef, gli hanno dato la possibilità di realizzare il suo sogno. Eduard, con il suo piatto, un branzino in crosta di pomodoro e salvia e una salsa di cipolle bruciate, che si utilizzano molto in Latinoamerica, ha provato a convincere i giudici, e ci è riuscito, facendo colpo soprattutto su Barbieri, aggiudicandosi un posto nella cucina più famosa d’Italia.
Il giovane dominicano è un ragazzo semplice con la voglia di fare e dare sempre il meglio in tutto ciò che fa. Nei suoi piatti infatti, racconta il ragazzo, vuole mischiare i sapori della cucina italiana, francese e dominicana, per donare al palato di coloro che assaggeranno le sue delizie un trionfo di sapori e colori.
Eduard sembra quindi avere tutti i numeri e il giusto spirito per regalarci una bellissima sfida, e conquistare quello che è da sempre il suo sogno, ovvero quello di diventare Chef. Non possiamo che rimanere in attesa di vedere che strepitosi piatti ci saprà proporre, e augurargli un grande in bocca al lupo per questa sfida che potrebbe cambiargli la vita.
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Cristina Zambrano León
Julissa Martone
